קטגוריה: אוכל

אני אישה עסוקה מדי שמפרפרת בין העבודה לילדים ומחרימה פחמימות, היא צעירה, עסוקה מדי וצמחונית ובשיחת טלפון אחת מצאנו נקודות השקה ושלושה מתכונים שמגדירים מי אנחנו

בשבילי, שקשוקה זו מילה נרדפת לשבת בבוקר. זו יכולה להיות שקשוקה קלאסית או שקשוקה עם תוספות והיום, לכבוד האביב ו#שוק_על_ירך, הכנתי שקשוקה ירוקה של מנגולד ותרד

גלילות החצילים האלה יכולות להיות מנת פתיחה, תוספת או נשנוש בריא בין ארוחות. וההכנה? קלי קלות

הקציצות האלה נולדו לגמרי במקרה, כי כשהתחלתי לקצוץ מנגולד למתכון אחר, הוא החליט ללחוש לי באוזן מילים מתוקות על גבינה ופטריות וכשמנגולד מדבר איתך, כדאי להקשיב

זו וריאציה על זיכרון ילדות מהמטבח של אימא שלא הרפה ממני עד הרגע שבו נכנסתי למטבח והתחלתי לבשל. קציצות עוף ברוטב לימוני שמומלץ להתענג עליהן בעיניים עצומות

משלוחי מנות של פורים הם מכה של ממש למי שמנסה להימנע מאכילת פחמימות וסוכרים. אבל במקום להתבאס ולשבת בחושך, הכנתי משלוח מנות מלוח ונטול פחמימות, שמתחפש לפיקניק

רק בגיל 21 קיבלתי מאמי אישור רשמי להכין פסטה לבד. בבית שלי, הילדים כבר מזמן בקיאים בהכנת הפחמימה האהובה והחל מהשבוע האחרון, כבר לא ממש צריכים אותי