קטגוריה: אוכל

דפי אורז מאודים – מהיר, פשוט, בריא וטעים טעים

המתכון הזה הוא “מתכון על” שיש בו הכל. הוא קל ומהיר, מאפשר אילתורים, לא מצריך קירור או חימום, אפשר לאכול גם בידיים והוא גם טעים-טעים ואפילו לא משמין

גבינה, הכי פשוט, הכי משדרג, הכי טעים וגם בריא (יש מתכונים)

מה משותף לקרמבו, לבמבה, לקפה נמס עלית, ל”שוקולד” השחר ולקוטג’? תשאלו כל ישראלי שבילה אי פעם תקופה בחו”ל והוא יגיד לכם, אלה חמשת הדברים שהכי חסרים לנו שם

פיצה – ארוחת ערב, זמן איכות משפחתי וכמובן מתכון

אצלנו בבית, פעם בשבוע בערך יש ערב פיצה. כמעט תמיד מדובר בפיצה ביתית, שהיא שילוב מנצח של ארוחה מהירה וקלה להכנה שהילדים אוהבים וזמן איכות מהנה שלנו יחד

ספלונים קטנטנים של אושר מרוכז – איטליה בליל הסדר

את הקינוח הזה נהגה אמי להכין פעמיים בשנה. פעם בסעודה המפסקת של יום כיפור ופעם בליל הסדר. הוא מוגש במנות קטנות ומתאים בדיוק להמתקת סופה של ארוחה גדולה

במטבח של מאסטר שף עם שף קרלו קראקו

בשביל חובבת בישול ואוכל כמוני, לבלות יום שלם במחיצתו של שף, לא סתם שף, אלא שף איטלקי שרמנטי עם שני כוכבי מישלן, זה סוג של התגשמות של חלום

בלוגריות וילדים, שוקו ובישולים

בלוגריות וצאצאיהן מתכנסת לטעימת שוקו ולסדנת בישול בריא, מסתבר שזה מתכון לא רע לחברויות חדשות בין אימהות ובין ילדים וזה אפילו מעורר מחשבה

סודות הפיצה ומתכון ללזניה הלבנה של אבא

אחת המוזרויות של אבא שלי, טיפוס בלתי קונבנציונלי בעליל, היא שהוא גבר איטלקי שמבשל. הבישול שלו הוא בישול מהלב ומהבטן וכשהוא מחליט ללמד, אני מקשיבה!

בואו נדבר על אוכל ומתכון למינסטרונה של אימא שלי

כשאני קמה בבוקר לקולות של גשם ומשב רוח קר נושב מהחלון, אני מתחפרת לי תחת הפוך, לוגמת קפה וחולמת על מינסטרונה, לא סתם מינסטרונה, המינסטרונה המשודרג של אימא